> СИСТЕМА ДЕНАТУРАЦИИ

Денатурация - процесс окраски яичного продукта, выходящего из центрифуги. Конечный продукт является техническим веществом и не пригоден для употребления в пищу человеком.

Конструкция системы очень проста. Красящее вещество, смешанное с водой, вводится в яичный продукт. Результатом этого процесса является видимое различие в цвете, определяемое датчиком.

Для получения более полной технической информации скачайте брошюру Система денатурации.