> REFROIDISSEUR A PLAQUES

REFROIDISSEUR A PLAQUES

Les ovoproduits sont connus pour être très sensibles et il est nécessaire de les refroidir afin d'arrêter la croissance microbiologique.

OVOBEL fournit des refroidisseurs pour chaque capacité permettant le refroidissement avant filtration et réduire de ce fait la contamination bactérienne. Une pompe à membrane pousse le produit directement dans un refroidisseur à plaques afin de le refroidir. Le refroidisseur peut être employé avec de l'eau glycolée ou de l’eau glacée.

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